墨西哥,是个怎样的城市？

自由，热情，带有浓烈的色彩，这是鱼莜印象里的墨西哥。

然而,现实中,去掉美好的滤镜，墨西哥每年的犯罪率在世界排名里居高不下。

墨西哥人的心态好在,随你贩/毒,黑帮、抢劫、枪杀,只要不要影响老娘跳舞找帅哥,你爱干嘛干嘛。没有什么事情，是唱首歌跳个舞解决不了的。

选择墨西哥作为旅行地的主要原因,源于鱼莜很喜欢的电影《寻梦环游记》。里面的主角小米格牵着他的狗狗,走过?花瓣桥,来到了亡灵城。

那里,五彩斑斓,盘旋着的高楼层层叠叠，梦幻璀璨如仙境,亡魂的生活和?活人并?无二致,这和?中国传统神话?里亡魂所去的阴曹地府和?十八地狱,出入太大,给?了她极大的冲击和?憧憬。

亡灵城的城市原型就在墨西哥的瓜纳华托。

连给?亡魂构筑的世界都那般美好，活人生活的世界想必会太差吧。

有这样一份情怀在,再加上她对墨西哥的美食小吃也十分感兴趣,她便和?柯奕臣领完了证后?，商量把蜜月旅行定?在了这里。

飞机顺利落地在墨西哥城国际机场，填完出入境登记表,俩人从机场的出口里出来，在大堆的接机人群中，一眼就看到了一个留着胡茬的小哥，高举着硬纸牌，上面手写着“欢迎鱼小姐和?柯先生”。

不出意外，这位小哥就是俩人提前?联系好的当地导游阿华了。

阿华顺利接到二人，热情地开始自我介绍，中文很流利，语速很快，几乎没有口音。

他说自己父亲是华裔，母亲是印欧混血的墨西哥人。他的父亲姓李，给?他起过?一个中文名叫李铅华，所以直接叫他阿华就行了。

阿华个子不高，很健谈，五官的轮廓偏欧洲人多一些，淡棕色的皮肤更像是长年累月在日光下晒出来的。

他的墨西哥名字很长，有四节，说了三遍，鱼莜也没记住。

鱼莜很庆幸他有个中文名：“阿华，我们?现在去哪儿?？”

她和?柯奕臣都是第一次来墨西哥，毕竟不算旅游热门国家，西班牙语也是语言中的冷门，鱼莜和?柯奕臣临时?抱佛脚，也只会“谢谢”“你好”这样的简单词汇，他们?打算在这玩上一周左右，要是遇到不会英文的当地人，基本就要靠阿华来沟通了。

“先回酒店放行李吧，在市区，很近的。”

阿华开着自己的车，载着二人朝市区的方向开去。

车载音响放着Miguel和?墨西哥歌手NataliaLafourcade合唱的那首rememberme，随着电影的大火，已经成了墨西哥家喻户晓的歌曲。

阿华握着方向盘的手指像水母般随着音乐节拍而律动，本来还?有些困意的鱼莜，听着这抒情又不乏动感的歌也不觉得困了，看向车窗外掠去的风景。

墨西哥城作为西半球最古老的城市，文化气息浓郁，各类雕像、纪念碑、博物馆、教堂，嵌在现代化林立的楼宇里，宛如蝴蝶翅膀上不可或缺的花纹，装点着这座城市。

柯奕臣本来也想小憩一会，伸手想捞身?边的人，捞了个空，扭头?见她趴在窗户边，半个小脑袋都快伸出去了，靠过?去，搂住她的小腹把她往回带了带，抬眸同她一起看向窗外。

“墨西哥人的祖先，大多信奉阿兹特克原始宗教众神，所以各类雕塑和?纪念碑有很多……”

感受到他靠过?来，鱼莜看得入神，也没回头?。

此刻，看着窗外的异国风景，鱼莜才切实地感觉到她来到了一座从未领略过?的新城市。

柯奕臣启唇继续道：“有个古老的传说，阿兹特克人被太阳神托梦，在有仙人掌生长的地方，只要看到鹰叼着蛇站在上面，就在那里定?居。他们?历经艰辛，找到了神所启示的地方，建立了特诺奇提特兰，就是现在的墨西哥城。”

这也是墨西哥国旗图案的由来。

“柯先生，对墨国的文化很了解啊，确实是这样……”阿华很认可柯奕臣的说法，“在被西班牙征服后?，大多数墨西哥人都信仰了天主教，虽然我是无神论者，不过?鱼小姐感兴趣的话?，等会可以去国立博物馆和?太阳金字塔看一看。”

“相比历史和?宗教，我还?是对墨国的美食更感兴趣一些。”

鱼莜趴着窗户看了一会，便缩回来，把柯奕臣的肩膀当做枕头?枕，用?手机刷起了美食安利。

体验当地美食，尽情地享受属于他们?的二人世界，才是他们?此行的目的。

第四首歌还?没听完，就已经到了酒店门口，鱼莜理解了阿华说的很近是真的很近，从机场到市区，开车只花了二十分钟。

柯奕臣预订的酒店自然是最好的，房间很大，位居顶层，花漾壁纸搭原木色的壁橱玄关，有种宫廷式的艳丽。

俩人也没细看，放下了行李就出去了，他们?只打算在这住一晚，明天就租车去瓜纳华托。

酒店里有自助餐，请的也是当地名厨，鱼莜并?不想在酒店里吃，拜托阿华带他们?去小吃街，吃一吃街头?美食。

想要融入尽快地融入和?了解一个城市，那就要像当地人那样，去最脏最挤的街道，吃路边摊，逛夜市，而不是坐在这冷冰冰的酒店大堂，享受着侍者端来的高级餐食。

这点，柯奕臣还?是很迁就鱼莜的，他也是会为了品尝到一道美食，而不惜时?间成本的人。

首都墨西哥面积大概只有京都的十分之一，但?是常住人口却差不多，走到哪儿?都很熙攘热闹。

弹着吉他和?手拉风琴的卖唱小哥们?头?戴着大到夸张的圆顶礼帽，热情地和?路过?的行人互动，浑身?涂满色彩颜料的行为艺术，以及带着亡灵面具的酷帅小哥，吸引了大量的游客拍照——墨西哥最重?要的节日亡灵节快到了。

阿华得知他们?想吃接地气的美食，带他们?来到了本地人才会来的美食一条街。说是一条街，鱼莜觉得更像是集市，所有的小吃摊都挤挤攘攘地挨在一起，卖什么的都有。

几乎每家小吃摊前?都有客人排队光顾，只有一家摊位生意冷清，无人驻足，却瞬间吸引到了鱼莜的目光。

只因他家卖的食物太过?猎奇，居然是各式各类油炸过?的昆虫。一眼看去，有蜈蚣、蝎子、蚂蚁卵、蚱蜢、蝗虫，还?有阿兹特克人喜欢吃的大树虫，甚至还?能找到小龙虾，不过?个头?明显小很多，只有半截小拇指般大，像卖海鲜一样每种放在一个偌大的铝盆里，供客人选择。

这样多的虫类食材并?不多见，就算是在云南，也找不到这样多品种的虫子摊。鱼莜兴致勃勃地拉着柯奕臣来到摊位前?。

除了这些装在大铝盆里的虫子，还?有一种软体虫类装在通明的玻璃罐里，体态有点像蚕宝宝，鱼莜没认出来，阿华给?他们?介绍那叫龙舌兰蠕虫，只生长在龙舌兰上。

老板手里拿着个大盘子，用?橙子切片和?柠檬片垫底，另一只手拿着烤肉夹，期待地看着他们?。

“试试？”

鱼莜对未知的食物永远充满好奇和?探索欲，她扬起眉梢，朝柯奕臣抛去一个有难同当的眼神。

柯奕臣摸着下巴沉吟了片刻，他倒不是怕，而是怀疑这些虫子是否好吃。

见她乌黑清亮的眼瞳一转，似乎下一秒打趣的话?就要脱口而出，柯奕臣抢在她之前?说：“试试就试试。”

“老板来一盘，每样都来点！”

鱼莜豪气对老板说，手指在面前?摊位画了个圈。

老板并?没领会她的意思，阿华赶紧补上翻译，老板继而比了个OK的手势，开始给?他们?制作昆虫拼盘。

每个品种的虫子都夹了些许放入盘中，蝎子去掉尾巴，只留上半部分，一切两?半，撒上粉红色的虫盐，酸橙汁和?mezcal酒。

老板操作熟稔，不消两?分钟，一份红黑黄颜色交错的虫子拼盘递到了鱼莜面前?。

鱼莜和?柯奕臣一人拿个签子，询问阿华要不要来点，后?者连连摆手。阿华一开始以为他们?只是好奇，没想到他们?真的敢吃。

他二人不但?吃得欢快，还?点评了起来。

“……这个壳太硬，不好吃。”

“这个软。”

“这只有点炸过?头?了。”

“嗯嗯，这个味道刚好。”

阿华看得浑身?起了鸡皮疙瘩，虽然这东西算当地特色美食，但?就跟中国的毛鸡蛋和?竹笋冻一样，并?不是所有人都能接受，换句话?说，敢尝试的都是狠人。

怎么看着这俩才像是土生土长的墨国人啊……

蝎子从切面可以看到内脏里的汁水，吃到嘴里却是爽脆的，混合龙舌酒的味道很特别。有一种墨西哥的特有虫类，纯黑色，老板介绍说是它们?这里的虫王，两?个钳子看起来有点像螳螂，至于味道，鱼莜不知该怎么形容，感觉有些陌生，又有些熟悉。

她往柯奕臣的嘴里塞了一只：“你觉得这个味道像什么？”

柯奕臣品味了半天，也不是很确定?：“……狗粮？”

“对对对！就是狗粮。”

鱼莜激动地给?他比了个赞，为找到对标食物而欢喜。

阿华听着更疑惑了，虫子能吃出狗粮味？

等等，他们?怎么知道狗粮什么味儿?？正常人谁吃狗粮啊？

“阿华，你确定?不来一点吗？蚂蚁卵的味道还?不错，”鱼莜夹起一颗蚂蚁卵咬破，口齿不清地说，“会爆浆喔。”

“……不了，我经常吃，已经没什么兴趣了。”

阿华强作镇定?，指尖都在颤抖，内心恨不得立刻窜去墙角蹲着，呜呜呜，好可怕，快拿过?去，我不想看到它们?啊啊啊！

见阿华是真的不感冒，鱼莜便不再邀请，和?柯奕臣俩人分着很快就把这盘虫类拼盘吃完了。

几乎每种虫子都有股泥土的气息，嚼起来还?有点扎嘴，不算难吃，但?也算不上好吃，配上龙舌酒和?酸甜的橙汁，勉强入口。

也算是一次奇妙的体验了。

阿华也很感谢鱼莜没有特别热情地“啊这真的好好吃，相信我，你不吃肯定?会后?悔”然后?近距离地拿到他的嘴边。

不然，他真的会原地螺旋升天。

“其实，除了昆虫，墨西哥还?有很多值得平常的美食，比如塔可……”阿华试图掰回他们?对美食的审美。

“嗯，我知道Tacos，前?面就有一家，去尝尝？”

鱼莜看了许多美食安利贴，知道墨西哥最广受欢迎的美食就是玉米卷饼。这项美食如同中国的沙县，不管哪条美食街，走两?步就有一家卖塔可的店铺，味道也不会相差很多。

阿华带他们?来到了一家据说味道很正宗的Tacos店，随后?便借口不打扰他们?二人世界而尿遁了，让他们?吃完逛完给?他打电话?，他再去接他们?。

阿华介绍的这家Taco店食材种类很丰富，在那一大盘还?在用?文火咕咕炖煮的肉锅里，鱼莜发现了猪肉、牛肉、排骨、香肠、猪肝，甚至还?发现了中国东北特色的猪血肠。

鱼莜很好奇，墨西哥血肠和?东北血肠味道有什么区别，便要了一份血肠塔可，柯奕臣要了一份牛肉加仙人掌的。

塔可分为软塔可和?硬塔可，都是以玉米为原料，硬塔可是脆的，吃起来像薯片，软塔可更容易包住食材，类似软煎饼，他们?吃的这家是软塔可。

老板拿来两?个泡沫餐盒，里面铺上软塔可，切下一截血肠放在塔可上，几铲刀下去，软糯的血肠被割成了碎块，放上些许洋葱和?青椒，随后?递给?鱼莜，指了指前?边一排酱料，让她根据自己的口味选择酱汁。

酱料区的品种繁多，也叫人眼花缭乱，有salsa（用?新鲜的番茄、辣椒、洋葱、大蒜做成的辣番茄酱），有guac（牛油果和?辣椒做的酱），蛋黄沙拉酱，用?瓜西略水果甜椒和?葡萄干做的甜辣酱，用?魔鬼椒做的爆辣酱等等。

还?可以根据口味，另外再加洋葱、南瓜花和?炸好的薯条等配菜。

看着这么多可选择的酱汁，鱼莜忽然有种在街边吃自助餐的错觉。

墨西哥的辣椒名声?在外，她不敢轻易挑战，犹记得早些年，看到过?一个关于墨国辣椒的新闻：“在墨西哥杜伦鸟市举办的食辣椒大赛上，一个选手为了夺冠，一口气吃下十三个卡罗莱纳死神（墨西哥辣度排名第一的辣椒），五分钟后?，嘴巴开始冒烟，遂昏倒倒地抽搐，不到二十分钟，便命丧黄泉。”

这条新闻不知真假，但?鱼莜觉得，一种辣椒若是敢用?“死神”“断魂”“魔鬼”等等来命名，那确实是有点东西的。

为避免踩雷，她只放了salsa和?绿色的guac酱，salsa是吃塔可的标配酱料，怎么也不会难吃。

在鱼莜放调料的功夫，老板开始做柯奕臣那份。

一片片手掌般大的仙人掌去掉刺后?，铺在烧烤炉上加热，待仙人掌被烤得软些，用?铲刀将其切成一指宽的长条，随后?铲起三根汁液黏连的仙人掌长条，铺在了塔可上，差不多是半片仙人掌的量，再加上现烤好的牛肉，随后?也递给?了柯奕臣。

柯奕臣味觉敏感，对于特别刺激的辣味，他感觉到的可能是常人的数倍，他自然也不会作死，选择了和?鱼莜一样的保守酱汁。

两?人端着泡沫盒子，模拟着碰杯的动作，餐盒对餐盒轻轻碰了下：“Cheers，开吃！”

玉米薄饼其实只比饺子皮大一圈，堆在上面的馅料太足，鼓起了小山，压在下面的薄饼不堪重?负，连合拢拿起都很艰难，在包起送入口中时?，里面的汁水也会不受控制地往下滴。

一口下去，鱼莜瞬间被这口感多层的塔可捕获了，血肠的味道没有那么浓，配上洋葱辣椒，更是一点腥味都没有，尤其是那辣番茄和?牛油果酱汁，调的太出色了，用?现在网友的话?说，就是用?这样的酱料就算是沾shi也好吃。

柯奕臣也难得地评价：“味道不错。”

俩人交换了下塔可品尝，鱼莜还?从未吃过?仙人掌做的美食，她倒是知道有种可食用?的仙人掌，有些养生饮料里会加入一些果粒，不知道直接吃会是什么味道。

她原以为会像苦瓜一样，味道苦涩，没想到入口后?意外地是微微发酸的口感，汁液黏糊糊，但?嚼起来是脆的。

牛肉烤得很嫩，搭配起来口感很奇特，跟血肠比，是另外一种烧烤的风味。

一口即满足，一份塔可的分量不多，三四口就能吃完，而且制作过?程也方便，可以随心所欲地搭配自己习惯的酱汁。

初次品尝的鱼莜都几乎爱上了它，心道难怪，塔可会成为墨西哥的国民小吃，并?且传遍了世界各地，任何一家墨西哥餐厅都不会少了塔可这道菜。

是真的很好吃啊！

如同中国的煎饼果子，葱花鸡蛋的面饼，放上炒好的土豆丝，凉拌的海带，烤肠，里脊肉，方火腿，再刷一层甜面酱或是辣椒酱，包得鼓鼓胀胀，一只手也握不住，一口咬下，口腔整个都会被填满，充满食物的香气和?满足欲。

不知道热爱Tacos的墨西哥人会不会喜欢中式的煎饼果子呢？

鱼莜的念头?一闪而过?，就被手指上残留的酱汁吸引了注意力，在这种场合吃东西，也无法在意什么吃相了。

她吮吸了下手指上的酱汁，一张纸巾递了过?来，再看柯奕臣手上干干净净，好像他吃的时?候就是用?纸巾包着，没用?手。

“你这样吃没灵魂的。”

鱼莜一边接过?纸巾擦手，还?不忘吐槽他。

“灵魂在哪？”

柯奕臣含笑，故意和?她抬杠。