x 第146章 我家夫君很贤惠19

二人当即签了契约一式三份。

姜子瑜也临时入股掺和进去了他出钱资助。

云枝不管他们怎么分成反正只要自己的一成半到位就行。

她把三种底料方子递过去分别是菌菇汤番茄汤红油辣汤。

顺便还拿出了提前写好的菜单“你们作参照就行了。”

一人食套餐：五百文。

二人食套餐：八百八十文。

豪华多人包间餐：五两银子。

……

小菜另加：素菜十五文一份荤菜三十文一份（不一一列举了）。

酒水茶饮：大麦茶八十文一壶清酒一百文一壶烈酒五百文一壶。

这些价格云枝是有实际参考的开食肆那几日在东口镇四条街都逛了一圈并且入店消费了也找一些走南闯北的行商打听了一二。

酒水自古以来价格便不低现代同学聚会光是啤酒就能让人平均多出几十块何况是不算便利、粮食不充裕的古代。

越是烈的酒消耗的高粱米越多价格自然高。

单凭自己云暂时还开不了这样的店只能借力了也省得麻烦。

云枝补充了几句“你们开自助火锅店定是要开在繁华地段吧不是京城便是江南一带客人定位非富即贵价钱可以定高些不过可以根据实地更改。”

平民套餐可能需要微调但包间服务指向权贵定价再高些也无妨。

毕竟达官贵人存在隐性攀比后期怕是会拿是否定了店内的包间和会员等级比较炫耀成为一种权贵象征日后约人相聚他们第一时间想到的便是自助火锅店。

她把这个意思大致说了一下裴勋很快就领会了眼眸仿佛燃着熊熊火焰前路豁然开朗起来。

“多谢云姑娘指点迷津。”

谈完生意二人便离去了。

云枝给吴厨子三人交代了一下“若是日后再有人寻来你们便说方子已经卖给裴姜二家了。”

裴家祖父官至三品姜家是侯府无实权但有名有钱。

直接拿新鲜出炉的合作伙伴当挡箭牌。

吴厨子愣了一下“是东家。”

至此在古代的第一步棋已经安稳落下了剩下的就交给裴勋那边。

“接下来就等着分红吧。”

*

两个月过去。

吴厨子三人已经转正期间曾有同福酒楼的人试图挖人但三人态度都很坚决又拿出裴家和姜家扯大旗最终只能不了了之。

底料的方子也交由吴厨子负责并且额外招了一个厨子分担压力。

因为自助火锅店风靡京城传到了各地他们听闻云家食肆能体验类似的餐食而且价格不贵便一窝蜂的前来品尝每日食材备了一百五十份还有些不够。

点烫锅的人越来越多上个月纯利润直接达到五十二两银子之多比最初预估的多了近两倍。

这会儿云枝正看着裴勋寄过来的信件。

对方已经在着手开分店的事了还寄来了几张银票是她上个月的分红。