“窝草!真是啊!!!”
“不是,老板这么任性的吗?”
“我更想问,老板什么来路?”
“对哦,这可是紫禁宫门口啊……也不是谁想摆摊都可以去的地方。”
“所以老板这么任性的一直换地方摆摊,真的好吗?”
“呜呜呜我想绑架老板,以后只给我一个人做好吃的。”
“好好好,我在周围布下天罗地网,老板居然跑的远远的!”
“你想得美,能绑架的话,肯定轮不到你。”
“有人一起去找老板吗?”
“重点歪了啊各位,重点是7天过去了……老板又该换地方了……”
这句话一出来,群里的众人都沉默了。
“服了……老板摆摊的地址,实在是太不好猜了……”
“而且之前几次好歹就在这附近,上一次摆摊居然闪现去了J市……”
“有没有人想惩治任性老板,以后都不买她做的吃的了?”
“……一时间竟然分不清楚,你是想惩治老板,还是惩罚我们……”
这哪里是惩治老板,老板手艺好到根本不缺食客!
惩治他们还差不多,几个星期没吃老板做的美食了,生活无望了喂!
……
陆薇尚不知,有老食客这个时候扒出了她前一次的任务地址。
她此刻刚吃完饭,准备做冷吃兔了。
冷吃兔和卤味一样,都需要香料。
不过没卤味那么多,只需要丁香、桂皮、香叶、八角、山奈这几种。
另外准备调料,青尖椒、香葱、香芹、大葱、花椒、白胡椒粉、鸡精、白糖、干小米椒、干辣椒、生姜、白芝麻和盐。
还需要料酒、生抽、菜籽油和老抽。
兔子都是冯姨联系好,卖家现杀送过来的好货,去头每只都在2斤。
洗净切丁,并且要切的越小越好。
然后放入拍碎的大蒜、姜片,适量料酒,大葱段、香芹段、香料、白胡椒,老抽、生抽、盐适量,进行一小时的腌制。
腌制的时间也没闲着,将干小米椒和干辣椒剪成段备用。
陆薇顺便将剩下的兔子也处理了一部分进行腌制。
等腌制好,热锅放入菜籽油,放入尖椒块,香葱打结,香芹段,香菜、香叶、山奈等香料。
先大火,沸腾后转中火煎,素菜变色转小火,直到所有调料变酱色,底油就好了。
然后将料全部捞出,底油大火烧开,下兔丁大火翻炒,直至水分炒干。
汤色变得清亮,继续翻炒10分钟,兔肉表皮发干倒出多余的油。
放入香叶、八角、姜片,中火翻炒兔丁,直到兔丁表面颜色金黄。
然后放花椒和两种辣椒段,翻炒一会儿后,加适量水,转小火翻炒直到水收干。
最后放入白芝麻,少量白糖,和适量盐、鸡精翻炒均匀,就可以起锅了。
“好香……兔兔这么可爱,当然要冷吃更香啦!!”
做好冷吃兔,陆薇本想先放置一夜的。
可是这个小香味一直在引诱她,她实在是扛不住。
兔兔这么可爱,怎么能不宠幸它呢!
于是陆薇捞起刚做好的兔肉就吃。
香!太香了!
“麻辣鲜香……嘶……”
陆薇也不算多能吃辣,兔肉的嫩和香,让她欲罢不能的同时。
辣也是真的辣!
“长得这么可爱就算了……吃起来味道也这么好……好辣……”