事实上,确实变成了糖块。
准确的来说,是变成了糖砖,非常硬的那种,看起来有点像是玻璃的质感。
以李倩巧的力气倒是也能敲开,甜确实是甜的,但这状态,成功了,又没有完全成功。
李少才也不知道到底是哪一步出了问题,第一次尝试着干点什么事情的李少才,跑去村长家,想看看二牛的甘蔗有没有熬成糖,取取经。
结果,这刚一去村长家,就看到他们家里正一片忙活,除了准备成亲的有财在盖房子之外。
二牛和四牛居然也在搭草棚,二牛儿子富贵还在草棚里砌灶台。
“二牛,你们家这是怎么了?怎么搭这么多房子?”
“我们家分家了,我爹跟着大哥,我和四牛得重新搭个灶台,以后都得自己开火。”
“什么?”李少才是知道村长他们打算分家的,但没想到,会在这个时候。
莫名的李少才就有了一种负罪感,该不会是因为二牛想熬糖,成为了分家的导火索吧?
“该不会是因为你熬糖吧?”
二牛大概是看出了李少才在想什么,随意的摆摆手,“跟糖没关系,我爹早就说了要分家,现在地里的庄稼都收回来了,正好把地和收成什么的,全都分一分。”
二牛现在搭的草棚就是以后他们家的厨房,先将就着用,以后再夯个结实一点的。
李少才正心情复杂,不知道该说点什么好的时候,二牛却是感慨道,“可惜了,我昨天扛了那么多甘蔗回来,还没熬出来糖呢,分家分出去一多半,等搭完厨房我再去多砍点回来。”
李少才,“……”
李少才都不知道该说什么的好,刚听到李少才的声音出门的村长,更是气的恨不得拿甘蔗敲二牛的头。
狠狠瞪了一眼二牛,村长带着李少才就往外走,“少才怎么过来了?”
李少才也有点不好意思,从自己的怀里掏出一个麻布做的手帕打开,里面包着他们家昨天熬出来的糖块。
“大伯试试看,太硬了,是糖,但又有点不对,我也不知道哪一步做错了。”
“还真的给熬出来糖了?”村长惊喜的从李少才的手帕里拿起一小块塞到嘴里。
甜!
是糖!
但好像确实跟杂货店里卖的不太一样。
村长咂摸咂摸嘴,口腔里全都是甜味,一脸的满足,“不一样就不一样吧,不都是糖?你想要吃那种沙一样的糖,大不了用石磨磨一下不就行了?”
这倒也是一个办法。
“你这个糖块是怎么弄出来的?回头我让你大伯娘是熬一熬试试。”村长笑呵呵的,“正好昨天分了不少甘蔗。”
李少才也是哭笑不得,将自己制糖的全过程跟村长详详细细的介绍了一遍。
虽然不够完美,但也勉强算是制出了糖,李少才就暂时把制糖这件事放下,跟着孩子们进了山。
李少才自己觉得,家里的地应该差不多了,但孩子们还是觉得不太行,加上今年又多了一个大宝,还得继续开荒。
今年的开荒没有去年那么急迫,但也是累人的活,孩子们都去了,李少才也就跟着一起去开荒。
不只是李少才家,村里人基本上都赶着天还没有冷的时候多开点荒地出来,甚至连一些挺着大肚子的孕妇也都在地里帮忙,干的不是多重的活,但李少才看着那些肚子都跟皮球一样的孕妇也在地里干活,心都快要跳出来了。
肚子都这么大了,还得下地干活的吗?
直到下雨天,村里人才都暂时猫在家里没去开荒。
下雨天,小狐狸也窝在李少才家里没出门,李少才打开窗户,看着外面越来越密集的雨滴。
一场秋雨一场凉,怕是很快就要彻底凉下来了。
可家门口正在夯的土墙,现在也就刚夯完第二层,这一下雨,还不知道又得晾多久,等封顶能住人的时候,估计得过年的时候。
老二家的房子里还能传出来纺织机咔哒咔哒的声音,下雨天不能出门,孩子们都在自己的房间里做针线活。
李少才闲得无聊,书箱里的书又多是科举类书籍,李少才实在没兴趣看。
在房间里放空了半天,李少才猛地眼睛一亮,几个月之前,他好像跟二牛说要给他写点小故事出来,不如趁着下雨天没事做,写几个小故事打发时间?
李少才最开始写的,就是蒲松龄的《聊斋志异》。
主要是这个系列翻拍过太多次,李少才对它的印象比较深刻,每一篇也都不是特别长,又不是很严肃的故事,写着给村里人打发打发时间刚刚好。
当然,全篇有好几百个故事,李少才不可能全记得住,就只能挑一些自己有印象的写下来,也有一些可能不是《聊斋》的故事,但故事类型、风格类似,李少才也全都算在这个系列里了。
写着写着,李少才从窗户看到大宝披着茅草衣,带着草帽,怀里不知道抱着一个什么东西,冒着雨赶到了李少才家门口。
很快,李少才家的房门就被敲响了,“爹,在吗?”
李少才赶紧过去给大宝打开了房门,“怎么冒着雨过来了?”
大宝把淋湿的草帽和茅草衣都脱在门口,露出怀里抱着的陶罐,献宝一样的递给李少才,“爹,你看看我弄这个糖,对不对?”
李少才打开陶罐,里面赫然是一大块糖块,跟李少才熬出来那种玻璃材质、硬的要死的糖砖不同,这一看就是正经的红糖块!
硬度刚刚好,吃的时候直接掰一块下来就好的那种。
“你做出来的?”
“嗯!我看爹喜欢,趁着今天不用去地里干活,就在家里煮糖,煮出来之后想尽快晾凉,就不停的搅拌,等晾干就成了这样,外祖也说跟卖的差不多啦。”
李少才都忍不住追问,“你详细讲讲,怎么弄出来的?”
大宝慢慢将今天制糖的过程详细讲了讲,其实跟李少才的过程差不多,时间、火候这些影响的是糖的颜色,最关键的是熬成糖浆倒出来之后,还要不停的搅拌,这一步才能让糖绵软,不会像李少才那样做出来砖头硬的糖。
李少才不太明白这其中的关键,但他也是万万没想到,他差的居然就只有最后搅拌的那一步。
“你外祖家里留了没有?你自己有没有留?”
大宝点点头,“外祖家里还有一罐呢。”
“嗯。”李少才把糖罐放下,马上起身去拿自己的草帽,换上不容易脏的草鞋,“走,咱们去趟村长家,让村长把制糖的法子交给村里其他人。”
大宝歪了歪头,问出了自己一直以来的疑惑,“咱们村里的人,一直都这么……和睦的吗?”
“嗯。”李少才笑着拍了拍大宝的脑袋,“对呀,大家都是亲戚,村长也公正明理,村里就和睦。你刚来,过两年你就知道啦,村里人都很不错的。”